Il nostro chef Fabio, piemontese di origine, ma profondamente appassionato di cucina orientale grazie al legame con sua moglie Sato, giapponese, ha creato un viaggio culinario unico. Insieme a Miguel, il nostro sous-chef peruviano, ha dato vita a una cucina Nikkei che fonde sapori giapponesi e peruviani con un tocco di creatività piemontese. Ogni piatto racconta una storia di cultura, passione e armonia tra tradizioni diverse. In sala troverete Ilaria e Monica che si prenderanno cura di voi.